Bündner Gerstensuppe nach Markus Währschafte Suppe für die kalte Jahreszeit. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: ca. 2 1/2 Std Zutaten: für vier Portionen 60 g Rollgerste
 1/2 Sellerie
 2 Karotten
 2 Kartoffeln
 1/2 Weisskohl
 1 Lauchstengel
 2 EL Öl
 1 Bouillonwürfel
 300 g Rohnuss-Schinkli oder 300 g Bündnerfleisch 
2 EL Rahm
Salz, Pfeffer aus der Mühle Die Gerste waschen und über Nacht einweichen. Zubereitung: Sellerie, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die dicken Rippen vom Kohl wegschneiden und diesen in Streifen schneiden, den Lauchstengel rädeln. Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen und Sellerie, Karotten und Kohl darin durchdünsten. Gerste und Lauch und ca. 2 1/2 Liter Wasser beifügen. Den Bouillonwürfel darin auflösen und das Ganze während 2 1/2 Stunden köcheln lassen. Rohnuss-Schinkenwürfel, Bündnerfleischwürfel in die Suppe geben und eine weitere halbe Stunde zie

Mein erstes Mal………   Nein, nicht das was Du jetzt meinst, nein. Lach…… Ja aber schön der Reihe nach…  Wir vom Swiss Club in Tschechien und einige Mitarbeiter des Planungsbüros der Stadler Rail in Prag hatten am 6. Oktober 2012 die einzigartige Möglichkeit den neusten, 5-teiligen Super-Zug (Leo Express) der Firma Stadler Rail auf dem Test-Ring in Velim 2 Stunden lang zu testen.  Um 09.30 Uhr versammelten sich die 34 angemeldeten Personen am Eingang des Test Zentrums für Eisenbahnen in Velim.  Um 10.05 Uhr fuhr der neue Zug im Flüsterton vor das Perron und wir konnten die ersten Fotos klicken und den Zug von aussen besichtigen. Schwarz und mit Gold Files zeigte er sich in seiner ganzen Eleganz. Mächtig diese 5er Kombination. Ja ich möchte sogar sagen, edel wie er da steht.  Herr Laczo, der Projektleiter der Firma Stadler gab uns das Zeichen zum Einsteigen. Wauw, tönte es sehr schnell und immer wieder durch den Zug. 3 Klassen hat dieser Zug. Ja und

Unser Oktober - Monatstreff fand erstmals in unserem neuen Stammlokal, im Schweizer Restaurant "U Třech Modrých Koulí"  von Helmut statt. Wir waren 5 Männer und 3 Frauen und nahmen im Untergeschoss am für uns reservierten Tisch Platz… v. l. Vera, Georg, Thomas, Roger, Jana, Michal, Markus Einige von uns assen auch gleich zu Abend und freuten sich an der Bratwurst mit Rösti, Gordon Bleu oder Spaghetti Carbonara. Es wurden Ferienerlebnisse ausgetauscht, doch das Hauptgesprächsthema war die bevorstehende Testfahrt am nächsten Samstag mit dem neuen Superzug LEO von der Firma Stadler. Jana die bei der Firma Stadler arbeitet und uns dies ermöglicht hat, zeigte uns Fotos aus dem Zug und weckte so unsere Vorfreude. Georg, der die ganze Organisation des Events für den Swissclub übernommen hatte, erzählte uns begeistert ein paar technische Daten, die er vorab schon erfahren hatte und gab uns noch letzte Anfahrtsinstruktionen zum Testgelände. So und nun war Fototermin für un