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Es werden Posts vom August, 2012 angezeigt.

Regenbogensalat

Hier noch eines der leckeren Rezepte von unserem Grillabend. Vielen Dank, Markus!

Der Regenbogensalat



Zutaten 6Getrocknete chinesische Pilze, eingeweicht in lauwarmen Wasser 350gSalatgurke; längs halbiert, Samen ausgeschabt 1.50 TLSalz 250gKarotten 1 TLSalz 1Rote Paprikaschote; längs halbiert, Samen entfernt 5 ELErdnuss- oder Maiskeimoel 7Frühlingszwiebeln; längs halbiert und in 5 cm lange Stücke geschnitten, die grünen Teile in  5mm breite Ringe geschnitten 200gBohnensprossen 1Ei geschlagen

Sauce 2 ELSesampaste 2 TLWasser 5 TLReis- oder Weißweinessig 1 Msp.Salz 1 Msp.Pfeffer (vorzugsweise Sezchuanpfeffer)

Zubereitung
Diese farbenfrohe Platte mit angebratenem Gemüse gewinnt noch an Reiz durch die feine Sauce aus Sesampaste und Essig. Das Gericht kann im voraus zubereitet werden und verliert auch über Nacht im Kühlschrank kaum etwas von seiner knusprigen Struktur.Die Pilze leicht ausdrücken und in feine dünne Streifen schneiden.Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, mit 1.50 TL Salz vermischen und 15-20 M…

Unser Monatstreff 08.08.12

12 Stühle, 4 Tische, 4 Personen und ein Hund
Wie gewohnt habe ich mich zeitlich im Adria für den Swiss Club Stamm niedergelassen und habe Tische auf dem schönen Balkon im 2. Stock des Adria reserviert.

18.00 Uhr, keiner da, 18.10 Uhr Helmut erschien am Treffen. Er meinte sein Restaurant (Anm. Schweizer Führung und Schweizer Küche), nur 100 m vom Adria entfernt, funktioniere auch kurz ohne seine Präsenz.

Nach längerem Plaudern erschienen noch 2 sehr sympathische Damen. Mein Hund „Lupa“ suchte sich auf dem Balkon einen bequemen Platz und legte sich gemütlich nieder. Also waren wir jetzt 4 Personen, schöne Gespräche und interessante Themen wurden in dieser kleinen Runde  trotzdem diskutiert.

Plötzlich meldete sich mein Handy und ein SMS wurde empfangen mit dem folgenden Wortlaut: "Franz und Jana grüssen den CH-Club in Prag aus Leukerbad/VS in der Schweiz Ciao." Also wussten wir, dass Franz in den Ferien weilte.

Es wurde kühl und es war bereits 20.00 Uhr, als ich langsam zu frösteln …

Schweizer 1. August Feier in Prag 01.08.12

Wie jedes Jahr, wurde die 1. August Feier für die Auslandschweizer in Tschechien von der Schweizer Botschaft organisiert.


Ein paar von uns "SwissClüblern" sind auch mit dabei im Organisationskomitee und so lasst uns doch mal gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen werfen. Im diesjährigen OK waren von der Botschaft: Lorella, Vera, Auzier, Jiri, Olivia und als freiwillige Helfer: Helena, Jarda, Peter und Daniela mit dabei.

Vorbereitungen:
Die Vorbereitungen beginnen auf der Botschaft schon einige Monate vor dem Ereignis… Das Wichtigste ist, mögliche Sponsoren anzufragen, ohne deren grosszügiger Beiträge wäre die Durchführung der 1. August Feier gar nicht möglich. Dann erst können die Lokalität ausgesucht und reserviert werden, Catering, Musik engagiert, Feuerwerk organisiert, Bewilligungen eingeholt,  Einladungen entworfen und verschickt werden. Und nicht zu vergessen, das leckere Essen muss bestellt werden (Bratwürste, Cervelats und Wein werden eigens aus der Schweiz eingefl…