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Posts mit dem Label "Kulinarisches" werden angezeigt.

Hudební match 2019

Die Tage um den ersten August waren unglaublich anstrengend. Nach der offiziellen Bundessfeier führten wir am 2. August den mittlerweile zur Tradition gewordenen Hudební Match in Makotřasy durch. Über 60 Teilnehmer und Besucher feierten, tanzten und sangen bis in die frühen Morgenstunden. Diese Fotos und diejenigen von der offiziellen Bundesfeier sind von Daniela.

Weihnachtsfeier 2017

"Alte Tradition in einem neuen Lokal" lautete die Devise für die diesjährige Weihnachtsfeier - könnte auch "Samichlausfeier" genannt werden - unseres Vereins. Das Wirtepaar hatte extra für uns seine Gaststätte "Hostinec Na Hubalce" in Praha 6-Stresovice zur "geschlossenen Gesellschaft" erklärt, sodass das OK (Toni & Hans Peter), unter tatkräftiger Mithilfe des "Beizers", das Lokal ganz nach seinen Vorstellungen dem Anlass entsprechend festlich schmücken konnte. Von den zu einem T gestellten Tischen war jedenfalls fast nichts mehr zu sehen vor lauter Dekoration: Tannzweige, Schälchen mit Weihnachtsgebäck, Datteln, Feigen, Schokolade in diverser Form, etc., sowie auf einem Nebentisch ein Arrangement bestehend aus Erdnüssen und Mandarinen. Zudem waren die Wände mit je einer Flagge von Tschechien und der Schweiz sowie einer Doppel-Kette mit allen Kantonswappen behangen. Es war also perfekt "angerichtet", als nach und nac...

Fondueplausch - Neujahrstreff 2017

Einmal mehr haben die beiden Gastgeber Kveta & Georg bewiesen, wie wenig es braucht, um eine Gruppe von Leuten mit Schweizer Wurzeln und/oder Vergangenheit glücklich zu machen, nämlich nur: eine geschmolzene Käsemischung *), Knoblauch, viele Brotstückchen, ein Rechaud, ein Caquelon, eine 2-zackige Gabel ... und ein (oder mehrere) Glas CZ-Champagner!! Der Einladung zum diesjährigen Fondueplausch auf der Aussenterrasse unseres Stammlokals "Pizzeria Vaclavka" am (fast) gleichnamigen Platz hatten über 30(!) Freunde dieser Westschweizer Spezialität Folge geleistet. Möglicherweise ein neuer SwissClub-Teilnehmerrekord! Es war für "Fondue-Laien" unglaublich mitanzusehen, wie "Chefköchin" Kveta es schaffte, im Handumdrehen die "klobige" Käsemasse in den Caquelons in schmackhafte  sämige  Fondues zu verwandeln. Im Nu standen die hungrigen Gäste Schlange an den 4 Rechaud-Standorten und versuchten mit letztem Körpereinsatz einen Platz im Caq...

Die Entführung in die Maremma

(Eine Dia-"Operette" in 2 Teilen von Jan K.) Gross war die Vorfreude unter den Anwesenden im Restaurant "Porto" auf den zweiten Teil von Jan's Dia-Vortrag über die südliche Toskana - im Fachjargon "Maremma" genannt.  Und die Erwartungen wurden (erwartungsgemäss - Anm. des Redaktors) nicht enttäuscht, denn der Referent schaffte es spielend leicht, mit seiner ansteckenden Begeisterung, seinem enormen Wissensfundus, seinen witzigen Anekdoten und nicht zuletzt mit seinen eindrücklichen Landschafts- und Ortschafts-Dias, seine Zuhörer bzw. -schauer in den Bann zu ziehen und in seine langjährige "zweite Heimat" zu entführen!  Im Laufe des Abends erfuhren wir viel Wissenswertes, z. B. über den Kampf zwischen Etruskern und Römern um die Vorherrschaft in dieser ehemaligen Sumpfregion, über die landschaftlichen Schönheiten, über die früheren Bergbauaktivitäten (Silber, Kupfer, Eisen, Zink und Blei), über die unzähligen architektonischen M...

1. August-Feier 2016 der Schweizer Botschaft in Prag

Besondere Kennzeichen der Ausgabe 2016 des Festaktes zum Schweizer Nationalfeiertag waren: ein neuer Besucherrekord (über 300 angemeldete Teilnehmer/innen!) eine - i.e.S. - neue Location (Historischer Ballsaal des Zofin-Palastes) sowie eine neue musikalische Ausrichtung (Trio Murbach aus dem Toggenburg). In medias res: Nach erfolgter Durchf ü hrung der für derartige Grossveranstaltungen wohltuend unbürokratischen Eingangskontrolle durch charmante Vertreterinnen des OK sowie einer persönlichen Begrüssung durch den gastgebenden Botschafter Markus Alexander Antonietti, wurden die Gäste zum Apero mit heimatlichen Klängen von 2 Schwyzerörgelis & 1 Bassgeige im Vorgarten des Zofin-Palastes empfangen. Diesen Aufenthalt im Freien ermöglichte Petrus, welcher, offenbar ein Sympathisant der Schweiz, seine Schwächephase des Monats Juli überwunden zu haben schien. Nach und nach begaben sich die geladenen Gäste ins Innere des 1836/37 erbauten Palastes, genauer gesagt in...

20 Jahre auf einem Segelschiff um die Welt

"Wenn einer eine Reise tut, so kann er was erzählen" schrieb bereits 1786 der deutsche Dichter Matthias Claudius in seinem Gedicht "Urians Reise um die Welt", das später von Beethoven sogar noch vertont wurde... ... und Hand aufs Herz: Wer von uns hat nicht schon irgendwann einmal davon geträumt, einfach alles liegen zu lassen und sich auf eine Weltreise zu begeben? Genau diesen Traum hat unser Vereinsmitglied Jiri vor etwa einem Vierteljahrhundert wahrgemacht, als er gemäss eigener Aussage genug hatte von seinen unendlich langen Arbeitstagen und den damit verbundenen Bergen von nicht mit Freizeit kompensierbaren Überstunden! Dass die einleitend beschriebene und bereits 230 Jahre alte Weisheit absolut nichts von ihrer Richtigkeit eingebüsst hat, hat sein Erlebnisbericht im Rahmen unserer Vortragsreihe "Die Mitglieder haben das Wort" aufs Eindrücklichste bewiesen. Von Beginn an konnte unser Weltenbummler (korrekter: Weltensegler) sein Publikum im...

Fondueplausch des SwissClub CZ in Prag 2016

Am 6. Januar, so gegen 19.00, geschah am Masarik-Quai 250 Eigenartiges. Aus der Richtung des Manes-Gebäudes, diesem schönen Prager Wahrzeichen an der Moldau, strömte ein unwiderstehlicher Duft in den Nachthimmel, ein Aroma aus Knoblauch und Käse, jedem Schweizer bekannt als Geruch von Fondue. Und tatsächlich: Immer mehr Menschen fanden den Weg zur Quelle dieses Duftes und dies nicht ganz zufällig. Georg und Květa hatten auch dieses Jahr wieder die Mitglieder des Swissclubs und ihre Begleiter zum traditionellen Fondue-Plausch eingeladen. Später, in der wohligen Wärme des Restaurants, erklärte Georg den Anwesenden, warum das Treffen dieses Jahr nicht wie üblich auf den "Petřínské terasy" stattfand. Die Seilbahn ist nämlich noch bis Mitte Jahr in Revision und bei der unsicheren Witterung fand es unser Präsident besser, kein Risiko auf Stürze und Beinbrüche einzugehen und lieber in der sicheren Stadt zu bleiben. Mit dem Art Restaurant Mánes hat er einen würdigen Ersa...